-управление персоналом, работа с контрагентами -постановка сервиса, соблюдение стандартов -обучение сотрудников внутреннему регламенту -мониторинг конкурентной среды -внедрение маркетинговых решений по продвижению -проведение рекламных акций -проведение собеседований с кандидатами на трудоустройство -планирование бюджета Достижения: -организация бесперебойной работы заведения, в том числе во время пандемии -решения административных и хозяйственных вопросов -организация работы кухни и барменов -контроль качества обслуживания клиентов -анализ поступающих жалоб и предложений -составление отчетов -ресторан вошел в число самых посещаемых в районе заведений |